冬至湯圓

在網上“賣湯圓”讓大家過個愉快的“冬至節”。

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Photo courtesy of Ooi Chin Wah

冬至湯圓

以陽歷來計算冬至的日子， 比較准確，因為農歷有閏月的關系。

所以冬至， 不是在陽歷十二月廿一日，就是在廿二日，明天就是壬辰年冬至節。

談到冬至， 從前就有一句老話：“過了冬至節，添多一歲”，這句話的意思，該加以解釋。

過去在中國，冬至是一個節氣， 就是說冬天開始了， 體弱多病的老人，要是能捱過這寒冷的天氣，來年也將能過得去， 這是一件值得高興的事。

現在的醫藥這麼發達，而在馬來西亞， 四季不分， 常年過着夏季的生活，所以這句俗語， 已失去其原始意義。

總而言之，能夠過多一年， 對老人來說， 也是一件樂事。

依照節氣演變的時間，這一天，太陽在最南，白天將開始慢慢的長了，促成日長夜短。不過馬來西亞迫近赤道，故整個年頭，晝夜無多大區別。

馬來西亞華裔，仍舊奉行陰歷，重視節氣。過冬至節，大體上除了破喪人家，都吃湯圓，取一家大小團圓的意思。

今天菜市裡擺賣的糯米粉，就是為家庭婦女備好做湯圓的材料。

湯圓，是過冬至節無可取代，必備的應景食品。

修訂14/12/2006 multiply-031