追古思今

  有朋自遠方來，不亦樂乎 。

前言：   談起理髮，至今仍清晰地記得，老頭我小時候，被老媽帶去剃頭的鮮活情景。店内老式理髮椅，巨大無比，扶手上還特意放置一塊木板，供小爺高高地坐在木板上。唉！ 就這樣被剃頭佬， 剃個側臉剃光光，頂部平圓滾滾，帶點滑稽的 “ tempurung   椰殼頭 ” ...

  前言：   脚車在不同地方，有不同的名稱。馬來西亞潮汕廣東人稱脚車。台灣常説脚踏車 / 單車。中國大陸多稱自行車。香港則叫單車  。   上個世紀 60 年代前，老檳城的公共交通工具還不甚完備。除了隸屬於檳島市政廳的電車（ 服務至 1961 年 ）和巴士車穿行...

  前言：   早期家庭的炊煮，小者，是用柴燒或炭燒的可移動性火爐； 潮州盤碗店叫做風爐，或火缽。大者是由粘土，石材或磚頭等製作的固定式爐灶。 除了家用炭爐，另一種為由鐵鑄或鐵板製造的濶口商用爐 。   。。。。。    。。。。。 本文只講講所謂家用 “   日...

  前言：   媽媽離世卅多年了，留下很多厨房老物件。這副石臼，不僅是件備餐工具，它研磨過煮食的香料，也舂搗過治病的草藥。實在是承傳了老頭我，一生時光與記憶的容器。 傳到内人兒媳，它内壁已被歲月打磨得光滑如玉， 底部還殘留着黃薑的漬，老姜的香。 石杵握處， 泛 着深...