追古思今

陶瓷 湯匙是我們日常生活中，必不可少的餐具和厨具。 在瓦斯 (gas) 還 不普遍的時代， 我們用柴炭來生火。做飯時，爲了防止食物黏鍋，我們需要 長柄 湯勺 來 攪拌。吃飯時，我們需要湯匙 來 做餐具，可以方便優雅的進食，所以，我們根據需要來選擇適合的湯勺 或湯匙 ...

陶瓷盤子是桌上不可缺少的餐具。因爲功能的不同，也有大小形制的差異。形制較大者稱爲盤，較小者稱爲碟。 碟子又有大小之分，用來裝醬油（豆油），辣椒醬，芥辣，調味醋，橘醬等佐料的形制較小，稱爲醬料碟， 或豆油碟（閩南話）； 形制稍大者作爲盛菜之用， 稱爲菜碟。 中小型的...

  碗筷是中國人吃飯的重要標誌，也是桌上不可缺少的餐具。   講過不少中國陶瓷碗碟的精品，這囘來聊聊，也是由餐桌用品，轉爲收藏品的筷子：天竺筷。   上個世紀  60 ， 70  年代，傳統木筷和竹筷，尤其是福州彩漆筷或貼花筷，是一般家庭中最常用的筷子， 而麵食攤檔多...

  這是上世紀 50 至 60 年代生產的日本浮龍茶具。器面塑貼裝飾的浮龍，齜牙張目，兇猛威嚴。為構圖需要，周圍有縷縷 “ 山 ” 字雲紋。假如用中國人眼光看這條日本龍，粗短的體型，加上略微肥胖的身軀，看起來有點似爬蟲動物。（請原諒我放肆的描述）   製造凸起的裝飾龍，...