檳城旅館業

燕京酒店收購和翻修隔壁的鄧藥房，打通側牆，改為餐廳。原本破舊的酒店，經修復成為古跡新酒店。 

話說峇都丁宜西式建筑風格的松林酒店，改成國際Hard Rock酒店﹔大事擴充舊觀的E&O西式大酒店， 煙筒巷重新開業的三層樓中天大酒店， 都是陸續被增加保存的舊式旅館。 

內部雕龍畫鳳，古色古香，能說得上新舊交替的佼佼者，該是燕京酒店。 

據旅業公會統計，現今檳城大小的旅館，約有一百六十間，分中，西式管理。 

旅館等級分五星級至無級，也兼稱酒店，旅店， 旅社， 飯店或客棧。 

來說說早期一些華人開辦的旅館： 

論規模和設備，當屬甲必丹鄭太平在新關仔角的上海飯店（註1）， 可惜被拆掉改建豪華共管公寓。 

童年曾進去游玩過，那可直通海邊游泳的丹絨武雅新賓大旅館， 新海景酒店旅館，舟山大酒店，紅毛路百樂門，京畿大旅社，都一一被拆掉或改建。 

擁有淡水泳池的峇都丁宜快樂山大酒店，被毀拆致已無遺跡可以追尋了。 

在調和路，二戰時期日本特務活動頻繁的朝日酒店，也被夷為平地。 

殘存下來的惹蘭阿珍的西湖酒店，蓮花河國泰旅社，華都酒店，汕頭街新亞大旅社，車水路高賓旅社餐室，九龍酒店，有些甚至湮沒的難以辨認了。 

在記憶中還沒被淡化掉的老旅館，還有駱淵慶學長管理在舊關仔角草場對面，中華總商會樓上的百代冷氣大旅社，檳榔律的中央酒店，南國，新加坡，北京，福民，環球， Town House ， 東方，馬來亞，﹔打石街的萬國， 柑仔園的福興，福安﹔ 日本橫街的大同，大陸，沓田仔交界的成都， 亞洲， 港仔乾的皇后， 萬安， 汕頭街的亞洲旅社，牛干冬的瑞士旅社，大門樓鴻賓，中路文華等等，多數已被時代淘汰了。

以上都是所謂酒店，旅店， 旅社， 旅館，飯店， 僅供旅客方便住宿。 

若要考究“ 客棧 ”的變遷，就得從1876年檳城開埠，與華人移民史紀說起。 

客棧，這種小型的旅館，營業范圍包括代理購來回中國各港船票，運送行李上下輪船，代辦處理移民廳出入境手續，安排新客免費留宿數天等等事務。 

當年，從中國初來的移民，都被稱為新客。 即使有親戚，新客也不方便寄宿，多數唯有投宿客棧。

記得小時候， 中街老店附近都是客棧，而且還分籍貫派系 ： 

如潮州幫在二奶巷的汕頭棧，潮汕棧，打石街潮民棧，打石街潮成棧。 

廣東幫的愛情巷粵南棧，中華棧﹔ 中天棧（今天煙筒巷翻的新中天酒店）， 近日在牛干冬被翻為Reggae餐飲民宿的南華棧（南華旅社）。 

福建幫在牛干冬有群賢旅社，社尾街天理棧， 檳榔律愛吾棧， 本頭公巷仁愛棧，打石街泉豐棧。 

客屬幫者有唐人街東和棧， 義興街永發棧。 

海南幫的牛干冬協豐棧， 大門樓僑民棧，大安旅社。 

獨立後，馬來亞施行新移民政策， 欲來馬新的新客無法成行，兼回中國探親旅客促逐月減少， 至無客可攬， 

更慘重的狀況是中國廈門， 汕頭客貨輪停航，客棧業務大告衰退，客棧這門生意不得不告停屯，結局是在市場上告終。 

（註1）  http://huctan.blogspot.com/2012/10/blog-post_28.html

 

 

修訂12/03/2012  multiply-842