檳島蕃王壽慶期間, 幸福寺各小僧尼,到金馬侖高原去呼吸新鮮空氣。
老衲奉方丈之命,在後壓隊,上山與一刀大師會合,監視眾僧尼的活動。
孰知晚間連綿大雨, 清晨雨止風起,高原格外寒冷。一刀大師難耐寒風刀割,在老衲抵達之前已先行下山了。
第二個任務是去Kampong Raja牛記飯店採購辣椒。
牛記飯店,只不過是一間普通的菜館, 卻拿出兼賣辣椒素極高的墨西哥辣椒 (Jalapeno)作招牌,吸引顧客進來用餐。
面對眾多飯店菜館的競爭, 這個效果極佳。更絕的是被告知老衲遲來,辣椒已賣完了!讓老衲買不到而吊癮!!
Kea Farm菜市場都找不到貨,算了,買不到辣的,就去買清涼的西洋菜。
顧名思義,西洋菜非大馬原土野菜,是移植自西洋國家,則大約是實事,故稱西洋菜。大馬各地都有菜農種植, 品質以金馬侖較佳。
西洋菜有水, 旱兩種,旱種的總不及水種的肥嫩。
金馬侖菜農以水種居多,豪言為了培栽上好的西洋菜,均利用清潔的山泉水源,種在水田內,任其蔓延,然後摘取較嫩的枝葉出售。
西洋菜在收割了之後,它還會繼續生長。 因此,菜市整年都有西洋菜上市。採割的西洋菜,保鮮期只有四天, 過期即葉黃枝爛。
園主告知其西洋菜沒噴洒任何農藥,蝗虫蛀食過的葉子,就是鐵証。老衲心直口快回駁,不用殺虫藥,水田可有滋生蚊蚋?園主不哼不哈, 就當沒聽見!
賣菜說菜香, 園主極力推薦其加以龍眼肉, 羅漢果,俗稱馬蒂的荸薺,蜜棗特制的糖水,有醫學,保健效能的健康飲品, 是值得一試。
老衲兩手抓一大把,剛足一公斤, 才三塊錢。用瘦肉或雞鴨來燉湯,連菜連肉湯吃,相信滋味該不錯。
哇!酒肉穿腸過, 佛祖心中留。阿彌陀佛。
臨走順便耍個小聰明,向園主更正西洋菜正確的英文拚法是Watercress, 一個單詞,而非Water Cress。
修訂 14/07/2009 multiply-255
allenext wrote on Jul 21, '09
非也非也!实不相瞒,我一刀也并非省油之灯,15度的气温实在没什么,想当年3、5度的天气都挨过。看着那帮毛头还守规矩,而且一宿没事发生,当然天一亮立即云游去也。一刀与毛头帮之间脑频率相差一大截,除非给他们讲课,也难有共同课题。。。谓之曰『代沟』。
一刀当天也到处张罗找西洋菜,遍寻不着,最后只好打消念头。将来有机会,定要买个两三公斤。 西洋菜不单可炖汤,也可汆烫即食。我喜欢加些红枣,味道独特。高兴起来下些鱿鱼丝也很棒。现在超市有卖柴鱼丝,撒些下去,也是一绝。 要清淡点,用土鸡炖个3、4钟头,绝对甘甜。 讲到吃,还是放不下,一刀始终难修成正果。 |
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huctan wrote on Jul 22, '09
大师做出了澄清, 这下子终于真相大白。
老衲一时失言,请大师见谅, 见谅! 改日老衲当负西洋菜汤请罪。 |
allenext wrote on Jul 22, '09
请罪?何罪之有也!不过改天真的要好好的吃一顿西洋菜大餐。一刀就是喜欢它那股清香独特的徐娘韵味。不好!一刀又犯了大戒。。。西洋菜也会联想到那儿去。。。罪过。
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huctan wrote on Jul 22, '09
练得一身铜筋铁骨,大师的致命穴,就是这一根难禁啊!
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allenext wrote on Jul 26, '09
心動形不動,奈何!
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huctan wrote on Jul 26, '09
修行的尽头, 仙祖无救。
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allenext wrote on Jul 27, '09
沒得法,一刀依然是一刀,獸性難馴,平日道貌岸然,曰:修為;遇到熱血沸騰事,主上72烈士遺傳因子立即蠢蠢欲動。否則江湖友好又如何封我為一刀?
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huctan wrote on Jul 27, '09
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