金地斗方雙喜龍鳳餐具

 

金地斗方， 也叫“金斗方”，亦稱“金地開光”，是江西景德鎮的特色瓷品種之一。

所謂“斗”，是在陶瓷胚體上，先勾出圖案輪廓，上好白釉，燒成瓷器後；再在白釉表面上的圖案紋飾，填入應有的色彩，二次入窯燒製。這樣使得釉下彩和釉上彩，相互“斗”妍，構成更爲絢麗的圖案。 

“金地開光”是指在圖案畫面四周，鈎出方形，圓形，菱形，或花瓣型等邊欄框，塗上金水，把畫面烘托出“金光閃燿”的視覺效果，給人一種富麗堂皇的感覺。

 

60至80年代， 一般華人家庭，都會購置一套金地斗方雙喜龍鳳茶具，做陳設珍品，或婚娶迎嫁送禮。相信很多人會對此記憶猶新吧！ 

由於金水的耗用量大，製造工藝複雜，成本高昂；再者，一般畫面，摸上去突出感強的金地斗方瓷，更易受到磨損，往往嚴重至脫金。這讓對衛生安全有正確的認識和觀念的消費者，大幅度減少使用。

另一個劣勢，還在於今時過高的售價，讓金斗方瓷失去普通消費者的寵愛。最關鍵的還是進口貨稀少之後，被列進古董產品名單，這也印證了物以稀爲貴的説法。

來概述兩套最暢銷的6頭茶具，尺寸和規格如下：

 

金地斗方雙喜龍鳳6頭大茶具的配套，包含1個1，000  cc的茶壺，4個120 cc的蓮子型耳杯，和1個口徑 25.0公分x 1.5公分身高的圓形大托盤。

 

金地斗方雙喜龍鳳6頭小茶具的配套，包含1個100 cc的茶壺，4個25 cc的雲火玉蘭令盅，和1個12公分長x 9公分寬的曲綫條托盤。

 

金地斗方龍鳳瓷器，從清朝末期就生產出口，仔細加以對比近年產品，便會發現它們之間的區別。同樣器型同樣彩料，從畫法變化，可以判斷生產年代。

50-60年代的特點是沒有囍字，龍為五爪，手工鈎金綫，手工填色工藝。70-80年代的金斗方龍鳳瓷，增加了囍字，新彩刷花工藝。

 

這件落款是“江西珍品”的金地斗方單龍4寸小碟，是典型的晚清民初景德鎮產品，應該有收藏價值的。

話説江西在中國陶瓷史上佔有舉足輕重的地位，景德鎮瓷器作爲中國瓷器的代表，金斗方開光瓷器至民國時期，生產達到頂峰期。可是直至今日中國陶瓷史上，尚未將民國瓷器列爲專類來研究。 

然而中國產品質量鑒定部門，在改革開放後，嚴明只有國家認可的景德鎮瓷廠出品， 才算得上“正貨”。不過不需理會這種措施，我還是很珍惜“江西珍品”。

 

1980年改革開放之前， 陶瓷器的出口經營權，全屬國營企業。檳城陶瓷入口商，都是向中國工藝品進出口公司，江西省陶瓷分公司南昌業務部采購貨真價實的金斗方龍鳳瓷餐具。

除了金地斗方雙喜龍鳳6頭大/小茶具，還有各種日用瓷如 :

30件（1，100 cc）和20件（900 cc）東風壺， 蓮子型耳杯:

50件（1，440 cc）喬良壺，二江盅(80 cc無耳杯），

雲火小石榴/玉蘭令盅(25 cc無耳杯）。 

2頭和3平口或反口飯具（口徑4.5英寸碗，口徑4英寸碟，5寸半湯匙）， 

54頭中餐具等等。

隨着陶瓷工藝不斷改革和發展，陶瓷器的生產提高到了一個更高檔更精美的新階段，金斗方開光瓷器的特色，已記入中國陶瓷史裏了。

遊西馬砂沙簡記之六（ 昆達桑 / Kundasang ）

 

第六站： 昆達桑 / Kundasang (20-23/06/2022) 

從KK到海拔近2，000米高的昆達桑 / Kundasang，由於山上的氣候變化多端，雨天出現雲霧涌至，整座山陷入一片白茫茫的世界中。不止看不到前方的路，山路還多急彎又陡坡。糟老頭坐在前頭，算是副駕駛座（一笑）。 見司機大佬小心翼翼慢速駕駛，一通過雲霧區域，回到正常平坦的道路，心情才比較放鬆。

西馬注重宣傳伊斯蘭教，沙巴沒有跟隨偏見取向，沿路還可見到，很多天主教堂的路標指示牌。

雖然住宿的地方供水設備齊全，但是考慮到飲水這方面的問題，特意在道路拐角處的小鎮，Pekan Nabalu， 停下來買點飲用水，乾糧和水果。

小鎮的邊緣有一個平台，可以看到Mt. Kinabalu，是個理想的攝影點，沒有任何阻礙到神山景觀的視綫， 與山的距離，看起來也很近。

Kinabalu Park是一個植物天堂，被聯合國教科文組織指定爲世界遺產， 也是到 Kundasang 觀光的第一個景點。進入公園須付入場費，園内附有酒店旅館，度假小屋，餐館等等。登山者，必須在此主要的行政辦公室登記，以便獲得攀登 Mt. Kinabalu 的許可證。

想不到在千里之外，竟然碰到老朋友來征服神山。這種他鄉遇故友的欣喜之情，真是難以言喻。

我們不是來攀登Mt. Kinabalu山頂，所以無需導游。沒有重裝備，輕鬆沿着上山公路前行，看看周邊的景色。在這裏漫步絕對是享受到清新空氣，沉迷於大自然的美麗。 遺憾的是下着毛毛雨， 穿着不透氣的雨衣行走，整身感到悶熱流汗。欣慰的是在細雨薄霧中完成路程，景色灰蒙蒙一片，有一種如夢似幻的意境。

公園總部開發了許多山間小道，長度從20分鐘到2-3小時不等的徒步路程。 

從一系列上坡樓梯開始， Kiau View Trail 約2.3km， 是一條寬闊起伏的山脊小徑。 沿路設有幾個休息亭廊。第一個觀景點，俯瞰公園以南的 Kampug Kiau和菜園。 臨近出口處的最後一個觀景點，欣賞到充滿鬱鬱葱葱的綠樹林的Kiau山谷的壯麗景色。

Silau-Silau Trail 的入口處，與 Kiau View Trail出口相對面，山徑步道和其他幾條連接步道相連， 形成環繞Kinabalu Park的環路。該地區的濕度促進了苔蘚，蕨類植物和蘭花的生長。這是一條幾乎完全平坦，約3.4km的長步道。

平坦的Mampening Trail， 名字來源於在小徑周圍生長的 oaks / 橡樹。沿着山脊向下，穿過茂密的橡木栗樹林， 到達Silau-Silau 溪流。景觀點可以觀賞到公園大樓和山谷的美景。 它也與Kiau View Trail 形成一個環路。

2015年6月5日5.9級地震，襲擊神山高峰，推到了山頂上的巨石，並碾壓了多名登山者，造成數十名受傷和喪生。這座紀念碑，由一塊刻有18名遇難者的名字的黃銅牌匾， 附貼在一塊從山頂崩落下來的花崗岩石板上。隔壁的Kiau Gap觀景平台， 可以在這裏欣賞到Kiau山谷和周圍的群山。

稱爲植物園的Mt Kinabalu Botanical Garden，其實只配當作培育花木的園地。花園内的許多植物，在其他園地，隨處都可以見到。半個小時就走完成一圈， 沒有什麽是壯觀的，也沒有什麽是在外界難得一見的珍奇植物。既然花了一點入場費，就以急行軍的速度，倉促走覽算了。

昆達桑戰爭紀念公園 / Kundasang War Memorial 是個充滿戰爭歷史的花園，園内分成四個花園：澳大利亞花園，英國玫瑰花園，婆羅洲花園和 Contemplation Garden。主旨是爲超過一千多名澳大利亞和英國戰俘，從山打根到拉瑙的死亡行軍記錄和歷史。 除了紀念戰俘，還通過照片，銘記那些曾經幫助戰俘逃脫和提供食物，而被日軍斬首的的當地人。花點時間參觀， 肯定是值得的。

Poring Hot Spring 距離 Kinabalu Park 總部一個小時車程 （約40公里）。Poring 這個名字來自 Kadazadusun 一詞， 意爲該地區發現的一種竹子。據傳硫磺溫泉具有治療皮膚病的功能，其熱能和礦物質還可以舒緩肌肉，改善血流循環。戶外設有遮陽亭浴池， 不會同時被溫泉和陽光“煮熟”。避免人潮者，買票進入室内浴室，把天然溫泉水填滿浴缸，來個貴妃出浴的嬌態，享受溫泉。

Sabab Tea 是婆羅洲唯一的有機茶園，也可説是世界上爲數不多的有機茶園之一。茶園規模不大，Sabab Tea餐廳視野極佳，可眺望四周茶園，仰望神山。大茶壺是Sabab Tea餐廳的經典標誌，大家都爭着與這個大茶壺合影，大有想留下“到此一游”的記憶。

簡單來説，Rumah Terbalik / 顛倒屋， 就是把整座房子倒立放置，屋頂朝下，地面朝上；連屋内的一切，從家具到用具，都是反轉的擺設。屋外的車子，也是上下倒置陳列着。這些場景，顛覆正常的視覺感受，讓游客感覺好刺激。也許是因爲西馬的檳城，馬六甲，吉隆坡都有一個類似的「 上下顛倒世界 」旅游景點，所以對於這些顛倒物件，我們不見得稀奇了。

The Tip of Borneo ，中譯為婆羅洲的尖端。 從名稱也會意到這裏是沙巴的最北端，也是古達鎮 / Kudat突出的海角。登上臨海的巨石，眺望浩瀚的南中國海和Sulu海的交匯處。只見海天一色，碧波蕩漾， 簡直是一幅美麗畫卷。廣場一個大型青銅球的側邊， 被削掉一片，用以壓印標記該地的銘文。為游客安全起見，設有限制游客進入危險地段的牌子。鑒於目前疫情依然嚴峻，公園仍以不開放游客參觀爲原則，在我們央求管理員通融打開圍欄門才進去；離開時找不到管理員，差點被關在裏面出不來， 虛驚一場！

單程從Kundasang到Kudat約3小時，再由The Tip of Borneo返囘Kota Kinabalu，3個鐘頭多的車程， 途中又是走走停停，看看吃吃。我們足足花了9個小時才抵達KK酒店。 

這段旅程也即將在三天後（6月26日，禮拜天）結束。總而言之，22天的砂沙上山下海之旅，糟老頭第一次體驗了 “長征”的艱辛。